Агудзера
- Автор темы mao
- Дата начала
Был там пару раз. Парк хороший по дороге на пляж. Но... руки бы приложить.."Солянка для отдыхающих" (сезон 2016 г.)
"Солянка для отдыхающих" (сезон 2016 г.)
Специальную солянку для отдыхающих вам предложат в кафе-столовой на ул. Курортной (пос. Агудзера), см. фото.
Наш диалог с хозяйкой Мариной:
- Здравствуйте! У вас есть в наличии солянка?
- Да, конечно! Только что приготовила, свежая!
- Пожалуйста, две порции солянки и одну аджабсандала.
Минут через 10 на столе появились три тарелки. В двух из них была бурого цвета безвкусная жижа с несколькими небольшими кусочками мясных обрезков. В третьей тарелке аджабсандал – размазня бежевого цвета, состоящая преимущественно из картофеля. За 14 лет посещения Абхазии, мы имели достаточное представление о том, какой должна быть настоящая абхазская солянка. Это очень вкусное и сытное блюдо с большим количеством мяса (а не обрезков от него). То, что было в наших тарелках, даже отдаленно не напоминало вкус и состав этого замечательного блюда абхазской кухни.
Собственно, я не собиралась писать в интернете об этом кафе, если бы не одно существенное обстоятельство. Пока мы, в недоумении, тщетно пытались разыскать в тарелке с непонятным жидким содержимым хоть один нормальный кусочек мяса, в кафе зашли двое мужчин – абхазов (не из агудзерских). Они спросили у Марины по кружке сухумского пива. Потом поинтересовались, есть ли солянка. Марина, поглядывая на нас, ответила, что солянка есть, но она не острая, что так отдыхающие просят. Отсутствие остроты в солянке мужчин не смутило и они попросили подать солянку. Марина второй раз попыталась объяснить, что солянка совсем не острая, что она для отдыхающих. Видимо, мужчины понимали, что, если добавить аджику в нормально приготовленную солянку, она станет острой, и снова настаивали на солянке. Тогда, уже в третий раз, Марина сказала им что-то по-абхазски. После чего они заказали другое блюдо. Вот так! Оказывается, в этом кафе готовят специальное блюдо «Солянку для отдыхающих», которую стыдно подать местным жителям.
Поболтав ложками в тарелках, что называется несолоно хлебавши, мы пошли к стойке, расплачиваться. Цена этой «вкуснятины» 150 р. за порцию. Я задала вопрос Марине – почему солянка не только не острая, но и невкусная? Она опять стала лепетать, что отдыхающие просят не острую. Второй мой вопрос был – а почему вместо мяса обрезки? Ответа не последовало. Тут меня осенило – наверное, так просят отдыхающие…
"Солянка для отдыхающих" (сезон 2016 г.)
Специальную солянку для отдыхающих вам предложат в кафе-столовой на ул. Курортной (пос. Агудзера), см. фото.
Наш диалог с хозяйкой Мариной:
- Здравствуйте! У вас есть в наличии солянка?
- Да, конечно! Только что приготовила, свежая!
- Пожалуйста, две порции солянки и одну аджабсандала.
Минут через 10 на столе появились три тарелки. В двух из них была бурого цвета безвкусная жижа с несколькими небольшими кусочками мясных обрезков. В третьей тарелке аджабсандал – размазня бежевого цвета, состоящая преимущественно из картофеля. За 14 лет посещения Абхазии, мы имели достаточное представление о том, какой должна быть настоящая абхазская солянка. Это очень вкусное и сытное блюдо с большим количеством мяса (а не обрезков от него). То, что было в наших тарелках, даже отдаленно не напоминало вкус и состав этого замечательного блюда абхазской кухни.
Собственно, я не собиралась писать в интернете об этом кафе, если бы не одно существенное обстоятельство. Пока мы, в недоумении, тщетно пытались разыскать в тарелке с непонятным жидким содержимым хоть один нормальный кусочек мяса, в кафе зашли двое мужчин – абхазов (не из агудзерских). Они спросили у Марины по кружке сухумского пива. Потом поинтересовались, есть ли солянка. Марина, поглядывая на нас, ответила, что солянка есть, но она не острая, что так отдыхающие просят. Отсутствие остроты в солянке мужчин не смутило и они попросили подать солянку. Марина второй раз попыталась объяснить, что солянка совсем не острая, что она для отдыхающих. Видимо, мужчины понимали, что, если добавить аджику в нормально приготовленную солянку, она станет острой, и снова настаивали на солянке. Тогда, уже в третий раз, Марина сказала им что-то по-абхазски. После чего они заказали другое блюдо. Вот так! Оказывается, в этом кафе готовят специальное блюдо «Солянку для отдыхающих», которую стыдно подать местным жителям.
Поболтав ложками в тарелках, что называется несолоно хлебавши, мы пошли к стойке, расплачиваться. Цена этой «вкуснятины» 150 р. за порцию. Я задала вопрос Марине – почему солянка не только не острая, но и невкусная? Она опять стала лепетать, что отдыхающие просят не острую. Второй мой вопрос был – а почему вместо мяса обрезки? Ответа не последовало. Тут меня осенило – наверное, так просят отдыхающие…