Мы жили в частном секторе в Пицунде в начале августа. С поиском жилья все просто. Больше всего нас привлекло место, которое местные называют "Кипарисовка", недалеко от бывшей грузинской школы. Там есть пятиэтажные дома с довольно приличными квартирами "под ключ" (т.е. совсем без хозяев). Берут обычно 100 р. с человека. Большинство сдающих оборудуют душ турецкими нагревателями, если вода есть вообще, то с горячей проблем нет.
Мы снимали очень ухоженную трехкомнатную квартиру за 300 р. на двоих.
Чтобы снять, мы ходили прямо по дворам и спрашивали местных, кто сдает. Стоит только спросить, от предложений отбоя не будет.
В этом же районе есть частные домики, типа совдеповских дач, условия приемлимые. Тут тоже надо просто стучаться к хозяевам и спрашивать.
Кроме того, в центрепоселка, в бывшем Доме Культуры есть квартирное бюро, можно обратиться туда.
Просто спрашивать у водителя не советую, у него правда много сдающих знакомых и родственников, но не факт, что у тех будут устраивающие Вас жилищные условия, а отказаться в этом случае от всех предложенных вариантов будет не очень удобно (именно так мы "попали" в Гагре, но это уже другая история.
Что касается рыбного завода, место действительно чудное, но если вы без машины, добираться до ближайшего рынка/магазина в Пицунде придется ок. 6 км. пешком.
И последнее. В санаториях Пицунды воду отключают точно также, как и в частном секторе. Если нет воды, то ее нет. Но в частном секторе (особенно в частных домах) хозяева всегда набирают воду про запас, поэтому этой проблемы практически не ощущается.
Приятного отдыха.