Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)
- Автор темы OBRA
- Дата начала
.
Горячий рыбный салат
Автор: Паулинка
Сайра (в масле) - 3 банки; яйцо (вареное) - 8 шт.; петрушка - по вкусу; рис - 5 ст.л.; лук репчатый - 600 г.
Рис сварить.
Добавть размятую рыбку (сок слить).
Лук пожарить с растительным маслом, лучше взять оливковое, а не подсолнечное.
Вареные яйца.
Лук и масло от жарки лука (масла примерно треть стакана). Посыпать петрушкой и цедрой лимона, поперчить.
Вкусно за счет жареного лука. Диетично. Можно и лимончиком полить слегка. По набору продуктов похоже на кеджери, по вкусу нет. И легче.
2013-02-21
Примечание:
этот рецепт участвовал в конкурсе "Готовим: по рецептам Готовим.РУ".
И еще рецепт понравился с сайта Готовим.ру
Быстрый заливной пирог с капустой
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
кефир - 1 стакан
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 пакетик
маргарин (растопленный) - 150г
для начинки:
капуста (тушеная с луком и грибами)
яйцо - 2 шт.
соль - по вкусу.
Взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем кефир. В жидкую смесь всыпаем стакан просеянной муки и пакетик разрыхлителя, перемешиваем до однородной массы без комочков. Вливаем в тесто растопленный маргарин (не горячий) и снова тщательно перемешиваем. Тесто на пирог готово.
В отдельной посуде взбиваем два яйца для начинки, посолив по-вкусу.
Форму для пирога смазываем сливочным или растительным маслом. Выливаем в форму половину теста. На тесто выкладываем капусту, тушеную с луком и грибами. Заливаем начинку взбитыми яйцами. Сверху выливаем вторую половину жидкого теста.
Выпекаем заливной пирог при температуре 180-200С 25-30 минут. Готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой. Если на ней нет следов жидкого теста, то заливной пирог с капустой совершенно готов.
Автор: Паулинка
Сайра (в масле) - 3 банки; яйцо (вареное) - 8 шт.; петрушка - по вкусу; рис - 5 ст.л.; лук репчатый - 600 г.
Рис сварить.
Добавть размятую рыбку (сок слить).
Лук пожарить с растительным маслом, лучше взять оливковое, а не подсолнечное.
Вареные яйца.
Лук и масло от жарки лука (масла примерно треть стакана). Посыпать петрушкой и цедрой лимона, поперчить.
Вкусно за счет жареного лука. Диетично. Можно и лимончиком полить слегка. По набору продуктов похоже на кеджери, по вкусу нет. И легче.
2013-02-21
Примечание:
этот рецепт участвовал в конкурсе "Готовим: по рецептам Готовим.РУ".
И еще рецепт понравился с сайта Готовим.ру
Быстрый заливной пирог с капустой
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
кефир - 1 стакан
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 пакетик
маргарин (растопленный) - 150г
для начинки:
капуста (тушеная с луком и грибами)
яйцо - 2 шт.
соль - по вкусу.
Взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем кефир. В жидкую смесь всыпаем стакан просеянной муки и пакетик разрыхлителя, перемешиваем до однородной массы без комочков. Вливаем в тесто растопленный маргарин (не горячий) и снова тщательно перемешиваем. Тесто на пирог готово.
В отдельной посуде взбиваем два яйца для начинки, посолив по-вкусу.
Форму для пирога смазываем сливочным или растительным маслом. Выливаем в форму половину теста. На тесто выкладываем капусту, тушеную с луком и грибами. Заливаем начинку взбитыми яйцами. Сверху выливаем вторую половину жидкого теста.
Выпекаем заливной пирог при температуре 180-200С 25-30 минут. Готовность пирога проверяем деревянной зубочисткой. Если на ней нет следов жидкого теста, то заливной пирог с капустой совершенно готов.
придется переучиваться:grin:
помню очень долго искала формочки(без дна) для порционных салатов слоями. Не нашла, вспомнила народного очумельца из "Пока все дома", понарезала пластиковые бутылки и квадратные и круглые и даже овалы есть (от винца )).Забыла о своей мечте - купить, так и пользуюсь. А если слои контрастные по цвету ( с черносливом, с морковочкой, зеленью) - просто пирожное получается:grin:
