Билли Бонс,
раазмер мяса да, уменьшается)))
домашний бульон помню смутно...уже мама таскала синих куриц с ногами длинней моих))
а вот бульон не мутен...он прозрачен и чист, кожицу я снимаю перед варкой, она голая варится
если вернуться в русло темы, то покупаю кур из Орла, Липецка, Белгорода, Курска...все вроде одинаково и варятся и пахнут..и стоят примерно
охлажденка за кг - в районе 80 рублей