Рыба вкусная

[Torik]

Подскажите, пожалуйста, какую рыбу сейчас(начало октября) ловят, сушат, солят, вялят? Где сейчас её лучше покупать(готовую)? Что лучше именно с пивом? И что обязательно надо попробовать или привезти с собой из Абхазии любителям пива?

 

[Fox]

Если не ошибаюсь, я не рыбак, в это время ловят в больших количествах ставридку. Сушат ее и как баранки целыми связками продают. Оч рекомендую к пиву.

 

[Torik]

В конце июня попробовал копченую барабульку. Супер! В тройку моих любимых закусок к пиву. К сожалению на рынке в Пицунде больше никакой рыбы не было. А в Гагре что-то ничего взять не получилось. Сейчас хочется наверстать упущенное.

 

[SEGO]

Попробуй вяленного катрана, если получится найти, замечательно с пивом идёт.

 

[Torik]

Попробуй вяленного катрана, если получится найти, замечательно с пивом идёт.

Его, родимого, больше всего хочу попробовать. А может подскажешь где можно найти? Если не на рынке, то где?

 

[SEGO]

Последний раз я сам его ел году в 89...

 

[Fox]

Меня чего-то он не сильно впечатлил. Хотя с пивом я его не пробовал.

 

[SEGO]

Меня чего-то он не сильно впечатлил. Хотя с пивом я его не пробовал.

ну то что вкусы у нас с Вами во многом не совпадают я давно заметил ;-)

 

[Fox]

ну то что вкусы у нас с Вами во многом не совпадают я давно заметил ;-)

:grin: Это не проблема. Лишь бы пиво было. :rispekt:

 

[турист]

Его, родимого, больше всего хочу попробовать. А может подскажешь где можно найти? Если не на рынке, то где?

Катран в этом году не ловится воопще - так мне сказали и на рынке в Сухуме, и в рыбном кафе у Гарика в Гагре...

 

[Михаил]

Вода слишком теплая. Катран любит попрохладнее, потому уходит подальше и поглубже.

 

[Дуняша]

Колючку и ставридку горячего копчения в Москву приволокла, *)
а еще да - и барабулька вкусная, и сайру как-то с пивком употребили, тоже копченую..
а вот катрана так и не попробовала, *(

 

[Лодочник]

Колючку и ставридку горячего копчения в Москву приволокла, *)
а еще да - и барабулька вкусная, и сайру как-то с пивком употребили, тоже копченую..
а вот катрана так и не попробовала, *(

Незаслуженно забыли горбыля

 

[турист]

Незаслуженно забыли горбыля

а его коптят? в смысле на рынке он в копчёном виде встречается?

 

[Дуняша]

а его коптят? в смысле на рынке он в копчёном виде встречается?

Его делают на решетке, *)
Я не забыла
Это не мой трофей, *)

 

[Лодочник]

в смысле на рынке он в копчёном виде встречается?

У нас своя коптилка на рынке, именно горбыля не встречал...Жарить его замечательно, в ухе тоже хорош