О! ВОТ можно мне проконсультироваться здесь у рыбаков? расскажите пожалуйста, как сушить рыбу, а то у меня не получилось... сын - рыбак, и прошлым летом удил на озере... я расскажу, как я делала, а вы мне скажите пожалуйста мои ошибки, хорошо?
значит, я ее засаливала в рассоле, приличный такой, неслабый, а потом через глаза нанизывала на веревочку и развешивала за окошко. окошко в тени почти постоянно, и влажность довольно большая в воздухе. .. еще постоянно прилетали осы и ели ее, рыбу, по моему - так что когда мы стали пробовать, под кожей было много пустых мест... вот.
а как?