Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[Тушка-кутушка]

Микс салатов, виноград, сыр Дор Блю, заправка: оливковое масло, французская горчица, мёд, сок лимона

 

[Тушка-кутушка]

Купила фарш говяжье-индюшачий, Индилайт делает. Готовила вчера а-ля макароны по флотски, муж взмолился - только не болоньезе, надоела ему еда с соусами и томатом, и так каждую неделю ест оранжевый супчик (т.к. готовлю по субботам, к приходу Майи, а она другого цвета не признает).
На сухой сковороде обжарила пластинки свежих шампиньонов до полного выпаривания воды, добавила топленое масло, лук, морковь, обжарила, выложила фарш, посолила, поперчила, пожарила немного без крышки, потом закрыла крышкой, затем добавила по столовой ложке сушеного лука с морковью и сушеный болгарский перец, потомила и выложила к фаршу макароны ( в это раз были маленькие ракушки от Maltagliati, нравятся наравне с Barilla), перемешала и оставила доходить на маленьком огне.

 

[Slon_m]

Готовила вчера а-ля макароны по флотски, муж взмолился - только не болоньезе, надоела ему еда с соусами и томатом

Как говорится, информация: в самой Италии никакую пасту не едят с болоньезе

 

[Тушка-кутушка]

в самой Италии никакую пасту не едят с болоньезе

Ну мы и не в Италии...

Мне очень нравится соус Ricco болоньезе. Карбонара не зашел, а этот прям обожаю. Я его добавляю и в мясо, и в зажарку для супа, в общем везде, где предполагается красная подливка.

Купила в Магните авокадо - по весу продают, вышло на 86 рублей. Теперь думаю, что с ним делать.

 

[Slon_m]

Ну мы и не в Италии...

Мне сама идея нравится ))
так-то да - что угодно

Купила в Магните авокадо - по весу продают, вышло на 86 рублей. Теперь думаю, что с ним делать.

Почистить, нарезать и съесть!

 

[Николаич]

Купила в Магните авокадо .... Теперь думаю, что с ним делать.

Если он спелый, а не резиновый, то я его люблю намешанным в наш салат из помидорчиков, огурчиков, с лучком и маслицем нерафинированным...)