А какое ваше любимое абхазское вино?
- Автор темы Pollen
- Дата начала
Конечно используют. Для того что делают из собственного винограда сразу после получения сусла из ягод, для подавления диких рас дрожжей, а в привозном он конечно уже есть!
А пастеризуют возможно для того что-бы меньше добавлять (или не добавлять) диоксид серы перед бутылированием.
Собственно этот факт отражен на этикетке:
А пастеризуют возможно для того что-бы меньше добавлять (или не добавлять) диоксид серы перед бутылированием.
Собственно этот факт отражен на этикетке:
Эко Вы обо мне в третьем лице! Отдельно и конкретно объясняю, в приличном обществе не принято общаться в третьем лице с лицом участвующем в дискуссии. По этому вопросу надеюсь не будет недопонимания? 
Вам смутила фраза "Свои виноградники есть и они растут и плодоносят."?Вы может подумали что я не про заводские а именно про свои виноградники? Тогда извините! Хотя по правде сказать у меня есть и свой виноградник и он растет и плодоносит.
Я конечно мечтаю дожить до времен когда на частных винодельнях в Абхазии будут делать вино из собственноручно выращенного Траминера, но пока это только мечта. Хотя конечно саженцы окрестные жители так сказать заимствуют с заводских виноградников! Правда в основном без особых дальнейших успехов в возделывании.
Эти предположения неверны, концентрированными перевозят только соки, так как дешевый способ концентрирование - выпаривание, первым делом выпаривает спирт. Максимум что могут привести концентрированным это сусло, для последующего брожения на заводе. Но что-то я сомневаюсь.
Вам смутила фраза "Свои виноградники есть и они растут и плодоносят."?Вы может подумали что я не про заводские а именно про свои виноградники? Тогда извините! Хотя по правде сказать у меня есть и свой виноградник и он растет и плодоносит.
Я конечно мечтаю дожить до времен когда на частных винодельнях в Абхазии будут делать вино из собственноручно выращенного Траминера, но пока это только мечта. Хотя конечно саженцы окрестные жители так сказать заимствуют с заводских виноградников!
Правда в основном без особых дальнейших успехов в возделывании.Эти предположения неверны, концентрированными перевозят только соки, так как дешевый способ концентрирование - выпаривание, первым делом выпаривает спирт. Максимум что могут привести концентрированным это сусло, для последующего брожения на заводе. Но что-то я сомневаюсь.
"Свои" - это может обозначать принадлежность кому-то лично; частную собственность. То есть люди имеют свои виноградники, о чем, разумеется, я имею понятие: )
И мне, само собой, интересно говорить об экономике Абхазии, о том, что какой-нибудь граф (типа Вас) создаст собственное виноделие уровня хотя бы советских времен, а не о домашнем вине моих приятелей: )
То есть я затеяла этот разговор в надежде на серьезные инвестиции в этот бизнес.
Про все остальное обещаю почитать и разобраться... Только, согласитесь, когда привозили танкерами из Болгарии все подобное, то не ставили свои какие-то названия - они оставались болгарскими: )
Пожалуйста не награждайте меня чужими титулами, достаточно просто - рыцарь!
Представлять меня Лодочнику нет необходимости, мы знакомы.
Извините соревноваться в словесности не буду, скажу только что у меня виноградник в Московской области.
Я очень извиняюсь, Вы собираетесь инвестировать в подобный бизнес в Абхазии???
Представлять меня Лодочнику нет необходимости, мы знакомы.
Извините соревноваться в словесности не буду, скажу только что у меня виноградник в Московской области.
Я очень извиняюсь, Вы собираетесь инвестировать в подобный бизнес в Абхазии???
Пожалуйста не награждайте меня чужими титулами, достаточно просто - рыцарь!
Представлять меня Лодочнику нет необходимости, мы знакомы.
Извините соревноваться в словесности не буду, скажу только что у меня виноградник в Московской области.
Я очень извиняюсь, Вы собираетесь инвестировать в подобный бизнес в Абхазии???
Представлять меня Лодочнику нет необходимости, мы знакомы.
Извините соревноваться в словесности не буду, скажу только что у меня виноградник в Московской области.
Я очень извиняюсь, Вы собираетесь инвестировать в подобный бизнес в Абхазии???
Во-первых, я собираюсь направить мысль нового президента в нужном направлении, а во-вторых, мне ближе Ботанический сад, например, но идея должна вызреть, как вино, а инвесторы потянутся (есть неплохие вина в Латинской Америке или виноделы в Израиле, например?). Все помнят про любимое вино Сталина и т.д. Это благодатная земля для такого бизнеса. В бизнесе не все определяется политикой. Просто, наверно, нужны какие-то гарантии от абхазского правительства и т.д. И их желание этим заняться всерьез, чтобы не было впечатления, что в Абхазии могут расти только мандарины. Я помню сухумские и очамчирские базары в детстве... Не знаю, как скоро такое вернется: )
