Гурманная тема

[ОйнуТаша]

я лучок мелко режу...ошпариваю кипятком, заливаю уксусом, разбавленным водичкой, немного сахара и соли..даю постоять, слить, отжать, если кисловато - промыть водой..если нужен лук красивый-розовый( например, для украшения селедки)- на время маринования кладу кусочки сырой свеклы..

 

[olga@]

ОйнуТаша, спасибо !

 

[ALS]

К шашлыку постоянно делаю, только без кипятка.

 

[ОйнуТаша]

а кипяток убирает горечь и едкость...а я к отбивным..

 

[ALS]

А лук-то какой лучше, красный, белый, или обычный?

 

[ОйнуТаша]

и белый салатный.. и обычный,..синий маринованный не люблю, он жесткий, на мой взгляд

 

[ALS]

Ага, понял. Спасибо!

 

[ALF80]

что не говорите,но на НОВЫЙ ГОД,ОЛИВЬЕ всегда возле меня!

 

[fon]

я вот никогда не спал в нем)

 

[zuzu]

я тоже

я вот никогда не спал в нем)

какие твои годы...

хотя ты завязал)))

 

[kravt]

fon, трезвым это делать сложно )))

 

[ИРИНЭ]

что не говорите,но на НОВЫЙ ГОД,ОЛИВЬЕ всегда возле меня!

в этом году хотела без него обойтись,не дали(((((
иду готовить
наполеон готов:wink:

 

[Avatar]

теперь начинаем делиться рецептами блюд для разгрузки уставшего отпраздников организма...:wink:

 

[Тушка-кутушка]

Куриный бульон с домашней лапшой 2 января - замечательно. С 3-го наедаемся борщом.

 

[tanucha]

а мы сегодня просто куриный бульон без лапши с мяском, такая вкуснятина

 

[ALF80]

а мы сегодня просто куриный бульон без лапши с мяском, такая вкуснятина

лучше для уставшего организма не придумаешь 100%

 

[Тушка-кутушка]

Буду сегодня суп с пельменями делать.Первый раз. Посмотрю, как мои всеядные мужчины отреагируют.

 

[ИРИНЭ]

вчера плов делала с морепродуктами
очень даже))

 

[ALS]

Конкретно...?

 

[ИРИНЭ]

ALS, ))))))
вечером сфотаю и покажу :wink: