большинство знакомых тож выбирают шейку на шашлык....а для меня - жирноватое кажется....я люблю ровненькие кусочки, без жира...странно, вроде еще не голодная, а тема манит....))))
и себе куски побольше,перец.травки,лимон(много).
........главное нормальное мясо мелко порубленный помятый в руках лук ,обязательно капельку масла ну и травки по настроению.
А я люблю не то что замочить, а так, слегка сбрызнуть пивом или, если пива не имеется в нужный момент - вином, и ALS, конечно, только шейка. И где там люди жир находят?, не знаю - там один сок:wink:
