Кабачок сентября )

[OBRA]

а перец - вне закона, даже запах не переносят((

я думала, только мои кулинарные уроды)))

 

[OBRA]

на прошлой неделе звоню в восторге от своего креатива маме- ты знаешь, сегодня подумала-подумала и новое блюдо изобрела - ленивый болгарский перец.
Мама - аааа.... это овощная закуска с рисом?

 

[Lady Enigma]

это овощная закуска с рисом?

Мама оказалась права? )))

 

[OBRA]

Lady Enigma, ну а что это может быть?..составляющие идентичены))

 

[Lady Enigma]

OBRA, [off]Я чё-то туплю сегодня! Ревность что-ли отупляет?:str: [/off]

 

[OBRA]

Lady Enigma,
тупишь - не то слово! хто там за твоим ником?)))

 

[Lady Enigma]

OBRA, зато спина почти в порядке! На работу хочууу!
и...(шёпотом) в отпуск! ;-)
Я,я за ником! Хошь пароль спроси!

 

[OBRA]

Хошь пароль спроси!

ага...продолжи имя К------)))))

и...(шёпотом) в отпуск!

алилуя!!! )))) когда начнем выбирать место для отпуска?)))

 

[Lady Enigma]

когда начнем выбирать место для отпуска?)

Дай поработать для начала, а потом определим,ага!
Имя не продолжу, К. там адЫн с таким именем! Давай другой спрашивай! )))

 

[OBRA]

Давай другой спрашивай! )))

как ты ко мне обращаешься в переписке?))))

 

[Lady Enigma]

Гыыы...
девочка!

 

[НаВи]

НаВи, а как готовится такое блюдо?Очень люблю перцы фаршированные)

Проще некуда. Перец "ласточка" - по определению. Фарш - по вкусу. Можно с мясом, можно вегетарианский, разбавить рисом. Кто-то мясной фарш готовый берёт, если знает, где взять хороший, кто-то сам смелет в комбайне, можно добавить лук, морковь, грибы. Я сейчас вместо них южные специи добавляю, ещё - зелень свежую или сушёную. Для заливки - томатная паста (хорошая), разведённая водой по вкусу и консистенции. залить и варить где-то час.

 

[OBRA]

девочка!

ты!)))

 

[Zveta]

Lady Enigma, а вот инжир-то наверное кончился, не застану(

 

[НаВи]

я думала, только мои кулинарные уроды)))

кулинарные негодяи наши детки, вот кто они

 

[Lady Enigma]

Zveta, я инжир как-то и после 20-х чисел сентября заставала или это какой-то поздний сорт?

 

[sharmel]

Проще некуда. Перец "ласточка" - по определению. Фарш - по вкусу. Можно с мясом, можно вегетарианский, разбавить рисом. Кто-то мясной фарш готовый берёт, если знает, где взять хороший, кто-то сам смелет в комбайне, можно добавить лук, морковь, грибы. Я сейчас вместо них южные специи добавляю, ещё - зелень свежую или сушёную. Для заливки - томатная паста (хорошая), разведённая водой по вкусу и консистенции. залить и варить где-то час.

Единственное я для соуса смешиваю томатную пасту и сметану)) на них выкладываю перцы и заливаю уже водой)

 

[Zveta]

НаВи, думаю, это с поджелудочной связано...мне тоже перец нельзя, но оч. хочется, поэтому иногда позволяю.

я инжир как-то и после 20-х чисел сентября заставала или это какой-то поздний сорт?

я тоже заставала, но в этом году как-то всё рано...и у нас, и у них.

 

[OBRA]

Все.....разговоры о еде пошли)))
я сейчас буду ретро-печенья печь....
сама их не люблю, а мое семейство молотит....

 

[Lady Enigma]

OBRA, почему "ретро"?