Кабачок -"Весело, весело, встретим семнадцатый год!"

[Елена Евгеньевна]

OBRA, а мне показалось, что смешное. Как-то по-детски, не?

К Н. Г. готовы?

Я вчера громила полки Ашана ) Все там хорошо, но вот с красной рыбой засада. Нет нормальной. Так и не купила.

Вот что удивляет: отмечать будем втроем, готовить много не буду, а затраты приличные получились. То ли цены высоки, то ли мы не зарабатываем ни фига ;-)

 

[andrey1958]

OBRA, олени уже в личке )

sharmel, сейчас и к тебе прискачут )

Елена Евгеньевна, мне очень понрпвилось!!
только оно не смешное))

С утра закурили! Доброе утро!sm_slon:grin:

 

[Елена Евгеньевна]

andrey1958, доброе утро! Не, не курю и никому не советую ) Надо легкие беречь!

 

[OBRA]

но вот с красной рыбой засада. Нет нормальной. Так и не купила.

купи свежую и сама засоли, там работы на полчаса))

Вот что удивляет: отмечать будем втроем, готовить много не буду, а затраты приличные получились. То ли цены высоки, то ли мы не зарабатываем ни фига

удивляет, что тебя это все еще удивляет))
и цены высокие и зарплаты низкие, да
это называется- низкий уровень жизни)))

andrey1958, просто у женщин больше 2,3 установок в голове- перебор)) мысли начинают скакать, опережая язык, да еще и невпопад))

 

[sharmel]

sharmel, сейчас и к тебе прискачут )

Клевое платье) И не особо детское)

 

[Елена Евгеньевна]

купи свежую и сама засоли, там работы на полчаса))

Именно это мы и хотим сделать ;-) Но свежую тоже надо хорошую найти. Нам подавай с головой, чтобы жабры проверить ;-) Тушки безголовые не берем, опасно, что не свежая.

 

[Елена Евгеньевна]

olga@,
OBRA,
sharmel, спасибо за одобрение моего наряда новогоднего )

Придется сделать традиционное фото у елочки и показать на себе ;-)

 

[Елена Евгеньевна]

Рыбой сама не занимаюсь никогда. Я к ней вообще не подхожу. Тут вотчина Романа ) Он и чистит, и готовит.

 

[andrey1958]

По поводу свежести рыбы.

Всё хочу на берегу сашими из ставриды, луфаря, саргана сделать.

 

[Елена Евгеньевна]

andrey1958, страсти какие! ) Нам лишь бы не замороженная, а потом размороженная и продаваемая в качестве охлажденной, ведь высок риск купить такую! Но без головы рыбу ни за что не беру, свежесть там сомнительная.

 

[andrey1958]

Елена Евгеньевна, понятно. Если на реках и озёрах садок большой использую, то на море стал недавно. Сосед металлический подогнал. Неудобно, но возвращаюсь с рыбалки, а рыбка вся почти ещё трепещется. Японцы маленькие компрессоры на вёдрах применяют, как в аквариумах. Последнее время со смешанными чувствами смотрю на рыбу в магазинах.

 

[olga@]

OBRA, а мне показалось, что смешное. Как-то по-детски, не?

К Н. Г. готовы?

Я вчера громила полки Ашана ) Все там хорошо, но вот с красной рыбой засада. Нет нормальной. Так и не купила.

А я по этому поводу напрягла волгоградских. Отправила денежку и ,так скать, попросила засолить ).
Кстати. В Ашане, вообще, лучше рыбу не брать. Тем более, перед Новым годом. Если только замороженную.

 

[Елена Евгеньевна]

olga@, так и есть. Там нет ничего хорошего из рыбы.

Папа купил форель крупную в ОКее и уже засолил, дал попробовать. Объедение! Там она с головами и красными жабрами. Надо срочно ехать )

 

[Елена Евгеньевна]

andrey1958, я Вас прекрасно понимаю. Я рыбу в магазине никогда не беру, только красную к праздникам. У меня папа рыбак. Но сердце кровью обливается, когда он еще барахтающихся окуней солью засыпает. Предпочитаю не смотреть на процесс засолки, а брать у него уже готовые, запеченные ;-)

ОBRA рассказывала, что у них речная рыба с паразитами. У нас, вроде, нормальная. Окуней запекаем, лещей и щук жарим. Судак редко попадается, его запекать люблю в духовке. Ну а всякую там плотву, чухонь сушат. Я, правда, такую не ем, это мужское блюдо )

 

[andrey1958]

Елена Евгеньевна, солитёр встречается в некоторых водоёмах, где больше - где меньше, и у вас в том числе. Это обычно болезнь запущенных водоёмов. Но он для человека не опасен. Рыбу конечно есть такую не будешь. Вот описторхоз, тот не заметен и опасен. Лещ и плотва в первую очередь. Он тоже есть везде, и у вас и на Волге и у нас. И даже в Европе.

 

[Ю.С.]

чухонь сушат. Я, правда, такую не ем, это мужское блюдо

Очень даже женское) я чехонь вяленую обожаю!

 

[andrey1958]

В Лисках чехонь 2 рыбки купили, отдал детям, вкусно! Я ладно, уж в следующий раз. Вяленую чехонь считаю деликатесом!

 

[Елена Евгеньевна]

Вяленую чехонь считаю деликатесом!

у нас этого гуталина, ну просто завались ;-)

Я так понимаю, что если рыба прошла нормальную тепловую обработку, то можно есть спокойно. Я только такую и ем.

В сыром, точнее в слабо соленом виде, ем только красную рыбу. Но пугают всякими болезнями, говорят, что надо солить 5 дней или морозить предварительно. Лучше уж совсем тогда не солить и не есть по-моему, а такими жестокими методами весь вкус убьется.

 

[Елена Евгеньевна]

Кроме Ольги кто-то еще нарядил уже елку?

Мы с Даником елку собрали, а нарядить никак не можем. Гирлянду новую захотелось, да все никак не купить. В метро таскают по 200 р. всего, но там провод белый, а я хочу зеленый )))

 

[andrey1958]

Елена Евгеньевна, дело хозяйское, какую рыбу есть и в какую церковь ходить.