Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[Тушка-кутушка]

Сегодня у нас кижуч в медово-горчичном маринаде с луком латуком. Маринуется


Запеклась рыбка

 

[Тушка-кутушка]

Выглядит на фото, мне кажется, не очень. Но вкусно.

 

[Сюзи]

кижуч

А я и не знаю такой рыбыыыы

 

[Тушка-кутушка]

На Новый год поставщики икры предложили ещё и рыбу. Икру кижуча не беру, она с горчинкой, как и у нерки. А рыба хорошая, мясистая. Вот пришло время из морозилке достать.

 

[Елена Евгеньевна]

А я и не знаю такой рыбыыыы

В Ленте есть, замороженные стейки. Мы берем иногда.

 

[Сюзи]

Выглядит на фото, мне кажется, не очень.

Наоборот, выглядит вкусно!

 

[Тушка-кутушка]

Очередной эксперимент. Запеченные баклажаны, помидоры, моцарелла, укроп, петрушка. На дно салатника размазала соус сладкий чили, потом выложила баклажаны, помидоры крупно порезала, шарики моцареллы, зелень. Заправка из оливкового масла, кунжутного масла, французской горчицы, лимонного сока, соли, дроблеого перца. Вкусно, но кунжутного масла можно было бы взять половину столовой ложки, а не целую. И хорошо, что салат постоял пару часиков, всё соединилось и заиграло

 

[Тушка-кутушка]

Ужин от супруга: шашлык из бедра индейки (электрошашлычница), пюре, маринованный лук (я), киндза. Ням.

 

[Елена Евгеньевна]

Шашлык из филе бедра индейки у меня самый любимый!

 

[Елена Евгеньевна]

 

[Тушка-кутушка]

А с чем пирожки (захлебываясь слюной)?

 

[Сюзи]

А с чем пирожки (захлебываясь слюной)?

А я знаю, с чем

 

[Тушка-кутушка]

А я знаю, с чем

И-и-и-и?

 

[Елена Евгеньевна]

И-и-и-и?

Рис, яйцо, зелёный лук)

 

[Елена Евгеньевна]

Кстати, по поводу пирожков из дрожжевого теста. Не помню, рассказывала я или нет, но моя мама такие делать не умеет. Меня научила бабушка по папиной линии. Ещё со старших классов школы умею печь, и получается вкусно. Чем очень даже горжусь)

 

[Тушка-кутушка]

Рис, яйцо, зелёный лук)

Мой любимый цвет, мой любимый размер.

 

[Пава]

Весенние пирожки

 

[Тушка-кутушка]

Руккола, запеченные баклажаны, помидорки черри, страчателла, 2 столовые ложки оливкового масла, чуть присолила, соус сладкий чили. Сначала решила, что чили было многовато, но перемешала, салат постоял и все стало менее остро. Нам с сыном понравилось, муж сказал, что поел бы обычного салата.


Перемешала

 

[Slon_m]

муж сказал, что поел бы обычного салата.