Баранина содержит тугоплавкий жир.
Вы обращали внимание, как этот жир застывает на губах?
Логически делаем вывод, что этот жир застывает при температуре человеческого тела.
Теперь представьте, что происходит с вашим желудком, пищеводом, кишечником.
И зачем оно Вам надо?
Да, забыл.
Или нет. В очередной раз удержусь от описания гагрских "ручьев".