Я связываю это с акклиматизацией. Это было на 2-3 день пребывания, очень бурлило в животе, но болей не было. Много газов и учащение стула. Почему с акклиматизацией? Да потому что по приезде домой на 2-3 день пережил то же самое...
Северные люди не привыкли мыть фрукты. Чего стоит реклама про то, как дама что-то пробует на рынке! Меня как человека южного это бесит (я из Астрахани).
С другой стороны, это объяснимо: вся эта микробная дрянь при их (северных) температурах не растёт.
А кишечная палочка приплетена тут совершенно зря.
Её упоминают обычно, чтобы показать, насколько велико фекальное загрязнение (то есть там, где её много, потенциально значит, что много и всякой болезнетворной гадости). А вообще, она по ГОСТУ в питьевой воде допускается (не помню, сколько там в литре).
Водопроводная вода в Гагре не хлорируется и подаётся, как мне сказали, из пещеры Снежной.