Гурманная тема

[ОЛьGA]

Вкусны осетинские пироги из vkusnee.ru.
И хамон (Зиг, Дженис, I'am so sorry), привезенный коллегой из Испании, был свеж ароматен. )

Обед удался!

 

[fon]

вашими стараниями вчера азу откушал
ничего так, надо было только картошку сильнее обжарить)

 

[Лодочник]

вашими стараниями вчера азу откушал
ничего так, надо было только картошку сильнее обжарить)

Не верим, карточки давай!

 

[fon]

не снимал) хотя, была мысль)

 

[ОйнуТаша]

вашими стараниями вчера азу откушал

я знала, знала!! )))

 

[ОйнуТаша]

В воскресенье тоже повторила, весчь!!

 

[fon]

кстати, тут как-то незаметно соскочили с традиционного салата "лето"

в сторону помидоров, порея, салата (какой есть), брынзы и оливкового масла

я б еще чуть забальзамил, но жена противится)

 

[Лодочник]

кстати, тут как-то незаметно соскочили с традиционного салата "лето"

в сторону помидоров, порея, салата (какой есть), брынзы и оливкового масла

я б еще чуть забальзамил, но жена противится)

заправку мешаю в пропорции - 3-4 ложки оливкового- 1 соевого - 1 бальзамик, никто не против)

 

[olga@]

Я дико извиняюсь, а что это за салат "лето"? Помидоры-огурцы ?

 

[Дженис]

Лодочник иллюстрировал как-то

http://abhazia.com/phpBB2/attachment.php?attachmentid=7859&d=1264946539

 

[fon]

Olga*, в Абхазии обычно так называют простой салат, помидоры-огурцы-лук-зелень (перец)

 

[Лодочник]

Дженис, это как раз не "Лето". Зимний вариант) ну fon озвучил уже.

 

[olga@]

fon, почему то я такого названия не знаю ), хотя этот салат мой любимый и я беру его всегда и везде.

 

[fon]

мне казалось, название по умолчанию в кафешках)

 

[olga@]

А в "Зимнем" варианте брынза та, которая продается кубиками ( Arla Apetina ) ?

 

[Лодочник]

мне казалось, название по умолчанию в кафешках)

Такой салат хорошо готовить самому, непременно в большой посуде, не мельчить, заправлять душистым подсолнечным, дать настояться....

А в "Зимнем" варианте брынза та, которая продается кубиками ( Arla Apetina ) ?

Любая пойдет, я в кубиках и не встречал, не вижу проблемы покрошить) Мне больше фета нравится, разные виды есть в упаковке - фета, фетакса и подобн.

 

[fon]

Olga*, не
обычная, в пачках
Fetaki
Favita

и еще какая-то

 

[olga@]

Лодочник, проблема не в "покрошить". Брынза все-таки бывает разная по вкусу.
fon, так Арла эта тоже обычная. Бывает и кубиками и куском.

 

[olga@]

Такой салат хорошо готовить самому, непременно в большой посуде, не мельчить, заправлять душистым подсолнечным, дать настояться....

Кстати, да, именно подсолнечным. Оливковое, вообще, в этом салате не "смотрится" ).

 

[Лодочник]

Летний салат, зимний. Просто опята, без особых изысков тоже хорошо)