Гурманная тема

[ОйнуТаша]

сейчас читала рецепты всяких салатиков - ну,не могу я понять чипсы и макароны в их составе...неужели, вкусно..а самое главное мое удивление - окрошка на курином бульоне?! , причем это - не из журнальчика. а народ реально делает..я понимаю. что вкусы у людей разные, но есть же какая-то логика. история блюда..традиция в конце-концов

 

[ALS]

Извращенцы

 

[ОйнуТаша]

жуткие извращенцы, ничего святого..))))

 

[Эль-Тор]

Ой, да с окрошкой вариантов туча. Мы, например, любим вместо кваса использовать сильногазированную воду и кефир.
Но тут еще и вопрос лени, потому что хороший квас фиг где купишь, а домашний делать чаще лениво.

 

[ОйнуТаша]

ну. вода и кефир ближе к теме, но куриный бульон...это уже супчик!!!

 

[АН]

«тапакац лоби» - мятое лоби.

классно:+1:

 

[tanucha]

сейчас читала рецепты всяких салатиков - ну,не могу я понять чипсы и макароны в их составе...неужели, вкусно..а самое главное мое удивление - окрошка на курином бульоне?! , причем это - не из журнальчика. а народ реально делает..я понимаю. что вкусы у людей разные, но есть же какая-то логика. история блюда..традиция в конце-концов

А окрошка с огурцами и помидорами, заправляется кетчупом с майонезом? Как? Мой знакомый очень так любит. ужас, у него вообще вкус дикий. Блины с творогом и кетчупом

 

[ОйнуТаша]

да...мужчины народ интересный, по части гастрономии, и кетчуп почему-то сильно уважают..

 

[Fleur]

.мужчины народ интересный

один мой знакомый добавляет себе в тарелку с пюре добавляет 1-2 яйца,причем обязательно домашних. получается такая оранжевая склизкая жижа...буэ...

 

[Дуняша]

Fleur,
Как только начинаю толочь пюре, всегда одно яйцо добавляю, до масла еще и молока
никто не жаловался, *)

 

[Fleur]

Дуняша, я тоже! но этот

себе в тарелку

1-2 яйца

вот и представь

 

[Дуняша]

вот и представь

буэ...

 

[Berty]

позволю себе вернуться к теме окрошки: в нашей губернии окрошку из белого кваса делают, кажется муку в процессе производства добавляют. он реально белый, этот квас. где нибудь еще так делают?

 

[Цис]

он реально белый, этот квас. где нибудь еще так делают?

Делают. В Рязанской губернии делают
Можно по вкусу добавлять соль или сахар. Я такой квас с солью люблю.

 

[Equry]

В Гагре. Обожаемая мама нашего форумчанина делает!

 

[ИРИНЭ]

он реально белый, этот квас. где нибудь еще так делают?

коми-пермяки его делают.обожаю!!!!!!!!

 

[ОйнуТаша]

а я как то попробовала этот мучной квас, как то не понравился .. привычнее - коричневатый, прозрачный, резкий и кислый..и окрошка такая правильная - с мясом отварным, редисочкой, зеленым лучком, перетертым с солью, много укропа, картошка, яйца домашние с оранжевым желтком..:wink:..надо отвлечься :coffe:

 

[tanucha]

ой, а расскажите как этот квас белый делают, попробовать охота

 

[ОйнуТаша]

я не знаю..даже свое любопытство не проявила в этот раз..так он мне не по вкусу пришелся, у меня его жена брата делала, сейчас она за границей, спросить проблематично..

 

[tanucha]

Кто-нибудь ,киньте рецептик