Гурманная тема

[ИРИНЭ]

видимо да

про него многие слышали,но ни кто не видел))))))
мож легенда какая)))

 

[olga@]

я могу взять на себя эту тяжелую ношу...((( тем более еще шампанского надо попить, просто надо...да, Саш??? )))

Да, ноша очень тяжелая ))) Наверняка, еще и вкусненьким чем-нить угостят )))

 

[olga@]

Суп таратор....

А если кефир заменить чем-нибудь ? Чем ?

 

[ALS]

я могу взять на себя эту тяжелую ношу...((( тем более еще шампанского надо попить, просто надо...да, Саш??? )))

Ага, буду ждать.

 

[Тушка-кутушка]

А если кефир заменить чем-нибудь ? Чем ?

Наверное можно сывороткой, айраном, таном. Я в последнее время окрошку делаю на айране или тане - вкусно.

 

[ОйнуТаша]

Ага, буду ждать.

сухенько...)))

 

[ОйнуТаша]

итальянский вариант, брускетто зовётся

все - таки был исполнен российский вариант - большой салат из суперпомидор и греночки из черного хлеба.Врозь.Вкусно очень!

 

[Грухина]

все - таки был исполнен российский вариант - большой салат из суперпомидор и греночки из черного хлеба.Врозь.Вкусно очень!

а главное - удобно: помидоры с хлеба не сваливаются :grin:

...брускетто зовется

А я, глядя на картинку, сначала подумала, что помидоры жареные/тушеные.

 

[Лодочник]

А я, глядя на картинку, сначала подумала, что помидоры жареные/тушеные.

Они просто спелые) Помидоры вообще вещь! Всё собираюсь что-то типа гаспачо сделать, но нет вдохновения) При этой погоде. как раз в тему такой супчик.

 

[Грухина]

Помидоры вообще вещь!

Согласна. В этом году даже у нас уже созрели.
Позавчера на ужин холодный салат: помидоры, лук, чеснок, сметана.
Вчера на ужин горячая закуска: помидоры, лук, чеснок, чуть перца и тоже со сметаной.
А они всё зреют и зреют :str:

 

[abkhaz]

наконец то добрался до баклажанов.... в блендере грецкий орех, выдавленный чеснок, кинза и аджика....отдельно припустил на сковороде морковочку со специями...потом все смешал и в обжаренные баклажаны...ммм балдею)

это болгарское блюдо, тоже сегодня приготовленное только тестем. С обжаренных на рассекателе огня перцев снимается кожица, укладвается посыпается солью по вкусу, поливается немного маслом и уксусом...Очень вкусно...Кст такое блюдо оч похожее видел в грузинской кухне.

 

[NastyZak]

abkhaz, перец на мангале или у вас газ. плита?

 

[abkhaz]

газ плита и рассекатель огня специальный

 

[Тушка-кутушка]

А я ногу ягненка (а может барашка) запекла!!! (Дурдом в такую жару).

 

[ОйнуТаша]

abkhaz, красивучие овощи...и аппетитные

 

[ОйнуТаша]

Всю неделю питалась лепестками роз и ключевой водой...Да как захотелось мяяясаааа!!!!!!!!!!
Перцы , фаршированные мясом, кебабы...никакая жара не помеха, вкусна..

 

[olga@]

abkhaz, очень аппетитно !

 

[ALS]

Глубокоуважаемые, закваску в квас, в какой пропорции добавлять?

 

[ОйнуТаша]

ALS, А зачем закваску в готовый квас???
просто в банке остается все твердое вещество и добавляется вода и сахар...можно чуть хлебушка черного добавлять периодически..

 

[ALS]

У меня в ведре... Сухари все эти... размокшие, выбрасывать?