Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[Ю.С.]

я вот точно каждый день блины не стряпаю.

Я вообще раз в год только на масленицу. Но как-то праздничным блюдом их не считаю, если только торт из них сделать, Но я возиться со всем этим не люблю.

 

[Rambler]

может, блины? с красной рыбой или икрой?

Ирина, мясорубку где покупала?

Тоже хочу что-нибудь на праздник вкусненькое))

 

[глупая]

Ирина, мясорубку где покупала?

я такие секреты только после свадьбы расскажу

 

[Rambler]

Ой да ну да и ладно) Всё равно без икорки не останусь!

 

[Тушка-кутушка]

Хочу сделать солянку сборную мясную. Есть бульон, в котором языки свиные варила. Вот думаю, нормально ли на его основе получится. До этого на курином бульоне готовила. Может кто чего подскажет?

 

[Елена Евгеньевна]

Антонина, я бы этот бульон вылила.

 

[OBRA]

Антонина, я бы этот бульон вылила.

вместе с языками))

 

[Тушка-кутушка]

Я язык люблю. Бульон второй, первый слила через 15 минут варки. Наверное, не буду экспериментировать.

 

[webazz]

.. говорил уже, но повторюсь еще и... не устану повторять, что больше всего люблю халву и щербеты разные, что делают чародеи с комбината, который контролирует наша Кутушка.
Творящие на том заводе кудесники представляются мне все как один с нимбами вокруг ликов своих. А кто не верит, - взгляните как умело стругают они семечку и орешек разный, а затем проливают патоками дивных цветов и вкусов. В деле этом неведомом и таинственном ведут их, несомненно, звезды!

Так что в меру и хорошо подвешенный язык просто необходим и чтобы описать все это, и чтобы вкушать и упиваться..

 

[Елена Евгеньевна]

Басс, язык надо было взять говяжий ;-)

А халва, козинаки и вафли азовской фабрики да, чудо как хороши! )

 

[webazz]

.. надо было взять говяжий

Елена Евгеньевна, так Тушка-кутушка чувствуется-то из наших зайцев, из дерзких. Не боится ни волка, ни сову!©

 

[Тушка-кутушка]

Да, я такая )) )
Халву с молоком люблю. И козинаки из кунжута.

 

[ostar]

Антонина, я бы этот бульон вылила.

Я бы тоже.
И варила бы или на мясном, или на курином бульоне.

вместе с языками))

А вот язык я бы оставила!

 

[Тушка-кутушка]

И варила бы или на мясном, или на курином бульоне.

На курином сделала. Причем язык так слопали, а в солянку пошли: филе цыпленка-корнишона, шпикачки, сосиски, ветчина, охотничьи колбаски и сырокопченые тонюсенькие колбаски с базиликом.

Сходили сегодня с девочками в обед в кафе, очень понравилось блюдо, что заказала - жаркое Обломов: картофель, потрошки индейки, шампиньоны, белые грибы, лук, под сырной корочкой + салат из свежих огурцов и листьев салата. Надо дома такое сделать ( потрошки и картофель запекались готовыми).

 

[webazz]

Тушка-кутушка, то вы добрэ покуштувалы

 

[глупая]

после праздников актуально

 

[Тушка-кутушка]

Была сегодня на дегустации мороженого в Проксиме. Дегустировали: пломбир с тропическим наполнителем; банановый пломбир с соленой карамелью; шоколадный пломбир с вишней; шоколадный пломбир с шоколадной крошкой и вишней. Голоса разделились между банановым с соленой карамелью и шоколадным с крошкой и вишней.
Очень ответственное дело: с каждым мороженым давали лист для оценки по параметрам и комментариев.
После нас на дегустацию пришли дети. В прошлый раз были пенсионеры.

 

[Николаич]

Тушка-кутушка,

 

[sharmel]

филе цыпленка-корнишона

я конечно очень люблю извращаться, но всё же... стоит ли возня с этими канарейками вкуса?? или курица обычная также заходит?

 

[Ю.С.]

с этими канарейками вкуса??

А мне они нравятся - и не большие, и не совсем крошки.