Кулинарная тема: делимся рецептами и хвастаемся результатами :)

[Тушка-кутушка]

Сыр типа моцареллы, в сливках, ниточками. В салатах мне очень нравится.

 

[Пава]

Хоть покажите как выглядит упаковка. У нас нет такого в продаже

 

[Тушка-кутушка]

В Самокате продают. Главное, написано Страчателла, на ванночке. А этот салат с домашней, у частницы покупала. Гляну дома в холодильнике (Самокатовская должна быть), сфотографирую.

 

[Тушка-кутушка]

Шашлык из индейки, запечённые баклажаны и кабачки, маринованный лук, соус, пиво.

 

[Елена Евгеньевна]

Шашлык из индейки, запечённые баклажаны и кабачки, маринованный лук, соус, пиво.
Посмотреть вложение 44072

У нас сегодня все то же самое, только без баклажанов и кабачков)

 

[Тушка-кутушка]

Из одного баклажана и пары небольших кабачков получилась целая миска нарезки для шашлыка. Посолила, попросила, добавила сухого чеснока и пожамкала с растительным маслом. Кабачки получились аль- ленте, но мне понравилось, как они хрустят.

Кинза своя, с дачи. Родители ею завалили.

 

[Jun]

Кинза своя, с дачи. Родители ею завалили.

А клубника своя уже пошла???

А абрикосы местные у вас когда начинаются?

 

[Тушка-кутушка]

Нет, клубники нет, в июне будет. Про абрикосы не помню, скорее не раньше июля. Но, надеюсь, фруктов будет много в этом году. Когда деревья цвели не было морозов, плодов много завязалось. Если какой-нибудь град не побьёт, то наедимся.

 

[Тушка-кутушка]

Летнее меню этих выходных: муж сварил компот из одной клубники. Окрошка на кефире с сывороткой и таном. Муж поставил картошку вариться и забыли мы про нее. Не подогрела, но вкус дала странный. Растерла горчицу с укропом, размешала в сыворотке, добавила в окрошку - понравилась.
И сегодня сделали икру баклажанно- кабачковую. Муж помогал: тер морковку, нарезал болгарский перец, а я его в икру кладу много, в эту ушло 6 зелёных и половинка большого красного, ещё и сушёного сыпанула, да и лук с морковью сушеные положила.
Сын приходил делать мне уколы, домой ушел с банкой окрошки, банкой икры овощной, ну и так напихала, что уже не успею до поездки приготовить.