по существу. И только личный опыт.
Всегда выезжаю из Москвы в полночь - пять утра ( зависит от настроения). Категорически советую отдохнуть в Ростове или Краснодаре ( я не про спать говорю - просто посидеть , кофе попить, погулять), после чего оказаться в Джубге примерно в час-два ночи. Джубга-Сочи проезжается ночью за 3,5 часа при стиле вождения "все пофиг - гоним для удовольствия". Если относительно спокойно - 4-5 часов. Но советую оказаться в Сочи позднее 6 утра , иначе застрянете в пробках, кои начинают сгущаться как раз с означенного времени