Это, скорее всего, не жемчужины, а просто камушки. Мидии (они же устрицы) практически не бывают с жемчужинами. Насколько я знаю, такие случаи не описаны.
Жемчуг образуется у других двустворчатых. Кстати, среди них есть и пресноводные, и довольно-таки холодолюбивые. Известно, что на северных российских реках издавна добывали речной жемчуг - мелкий, кривоватый, но настоящий.
А в Черном море, к сожалению, таких "жемчужниц" нет. Хотя всяко может быть - найдутся деньги, выведут новую мидию, которая окромя килограмма мяса будет давать еще и по жемчужине с кулак.